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Palacio Torre de Arriaga

 "AITKERI"

MENÚ EJECUTIVO

 

VIERNES,  DÍA 14 DE DICIEMBRE DE 2018 

 

Aperitivo de Temporada

Primeros Platos

 

Ensalada de Ventresca, pimiento asado y vinagreta guarnecida.

Revuelto de Boletus Edulis de temporada con huevo de caserío.

Vieira con almejas a la sartén, sal de ajo casera y oro liquido.

Croquetas artesanas de jamón ibérico y de bacalao.

 

 

Segundos Platos

 

Begui aundi fresco, sal de ajo y aliño de soja.

Lubina salvaje potaje de ajo blanco y aliño de lechuga de mar.

Cochinillo asado a la antigua con ensalada.

Magret de pato en reducción de Pedro Ximenez.

 

 Postre

 

Pantxineta artesana en baño de chocolate caliente.

Gatzatua  de leche de oveja con frutos secos y miel

Tarta San Marcos casera.

Naranja preparada en su licor.

 

 

Pan, Agua o Vino crianza Rioja.

(botella por cada 2 pax).

25.30 € I.V.A  incluido.

 

Palacio Torre de Arriaga "Aitkeri"

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HORARIO:

LUNES A JUEVES 10:30 A 20:00 HORAS

VIERNES Y SÁBADO DE 10:30 A 23:00 HORAS.

DOMINGO DE 10:30 A 18:30.

Carretera Altzaga-goikoa, 45
48950 Erandio Bizkaia

94 453 09 12 - 94 453 34 99

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