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Palacio Torre de Arriaga

 «AITKERI»

MENÚ FIN DE SEMANA

 

 

 

 DOMINGO, DÍA 13 DE OCTUBRE 2019

 

 

Aperitivo de Temporada

Primeros Platos

Lomo de bonito, cebolleta y atún rojo.

Vieira, germinados y pulpo al aliño de cítricos.

Mollejitas de cordero a la provenzal.

Arroz caldoso de pescado y marisco al verde de cebollino .

 

 

Segundos Platos

 

Rodaballo salvaje en fina crema  de txalotas al  vinagre de Jerez

Medallón de rape negro con potaje de Bizkaina y aliño de ceps.

Dado de ganado mayor a la broch con patatas-bacon-queso.

Cochinillo asado a la antigua con ensalada.

 

 Postre

 

Gatzatua de leche de oveja con miel y frutos secos.

Pantxineta rellena de nata y crema en baño de chocolate.

Crocanti de chocolate y avellanas con naranja texturizada.

Natilla al aroma de cítricos y canela con frutos del bosque.

 

 

 

Pan, Agua o Vino crianza Rioja.

  (botella por cada 2 pax).

 

  

 

 Fin de semana, Menú Especial por 30.00€ + I.V.A.

 

 

Palacio Torre de Arriaga "Aitkeri"

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HORARIO:

LUNES A JUEVES 10:30 A 20:00 HORAS

VIERNES Y SÁBADO DE 10:30 A 23:00 HORAS.

DOMINGO DE 10:30 A 18:30.

Carretera Altzaga-goikoa, 45
48950 Erandio Bizkaia

94 453 09 12 - 94 453 34 99