MENÚ DÍA DE REYES

APERITIVO

SALMÓN NORUEGO MARINADO Y SUAVE GUACAMOLE

ENTRANTES FRÍOS

ENSALADA DE BONITO DEL NORTE, FINA CREMA DE ANCHOAS, EMULSIÓN DE TOMATE Y LLUVIA DE ECO-VERDURITAS

LANGOSTINOS SALVAJES  COCIDOS EN DOS SALSAS

ENTRANTE CALIENTE

ARROZ CALDOSO AL VERDE CEBOLLINO CON PESCADOS Y MARISCOS DE LA LONJA

PESCADO

½ BACALAO AL PIL PIL DE CALABAZA

CARNE

½ SOLOMILLO DE VACUNO AHUMADO AL AROMA DE ROBLE Y COUS COUS DE CÚRCUMA

POSTRE

TARTA CASERA DE TIRAMISÚ Y NATILLAS DE CÍTRICOS A LA CANELA TEXTURIZADA

BEBIDAS

AGUAS MINERALES, TINTO CRIANZA RIOJA, BLANCO RUEDA O ROSADO NAVARRO

MENÚ INFANTIL:

Surtido Embutidos + Solomillo + Helado Chicle Fresa + Bebidas

PRECIO POR PERSONA: 44,00 € + IVA

MENÚ INFANTIL: 25 € + IVA