MENÚ ESPECIAL DÍA DE LA MADRE 2021

Aperitivo de Bienvenida

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Entrantes  Fríos

Ensalada de lomos de bonito del norte, pimiento asado a la antigua,

con su aliño de eco-verduritas al-dente.

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Vieira braseada con cebolla poche, tomate concasse y aliño de soja.

Entrante  Caliente

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4 Croquetas artesanas de jamón ibérico bellota

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Pescado

½ bacalao confitado, con ajoarriero de centollo y su pil-pil.

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Carne

½  Solomillo de ganado mayor al Roquefort con pimientos del piquillo.

–Postre

Tarta de queso horneada con frutos rojos.

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Bebidas

Vino Crianza Rioja, Rueda, Rosado

Agua y pan

MENÚ INFANTIL

Croquetas de jamón

Solomillo fileteado con patatas fritas

Helado de vainilla.

PRECIO POR PERSONA: 39,95 € + IVA

MENÚ INFANTIL 25.00 € + IVA