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Palacio Torre de Arriaga

 “AITKERI”

MENÚ FIN DE SEMANA

 

SÁBADO, 16 Y  DOMINGO, 17 DE FEBRERO DE 2019

 

Aperitivo de Temporada

Primeros Platos

Ensalada templada de rape con lluvia de verduritas ecológicas.

Almejas a la sartén, sal de ajo, oro liquido y nuestro perejil.

Risotto de mollejitas de cordero con foie fresco al parmesano.

Croquetas de jamón ibérico, Boletus Edulis y bacalao.

 

Segundos Platos

 

Merluza a la Ondarresa con langostinos al aroma de limón.

Tataki de atún rojo, cebolleta poche y salsa de carrilleras al aroma de soja liquida.

Cochinillo asado a la antigua con ensalada.

Entrecote de ganado mayor al punto con guarnición.

 

 Postre

 

Gatzatua de leche de oveja con frutos secos y pasas.

Tarta San Marcos artesana, (obrador de la casa).

Naranja preparada en su licor a la antigua.

Canutillos de Bilbao en baño de chocolate caliente.

 

 

 

 

Pan, Agua o Vino crianza Rioja.

(botella por cada 2 pax).

 

Fin de semana, Menú Especial por 30.80 € // I.V.A incluido.

 

 

Palacio Torre de Arriaga "Aitkeri"

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HORARIO:

LUNES A JUEVES 10:30 A 20:00 HORAS

VIERNES Y SÁBADO DE 10:30 A 23:00 HORAS.

DOMINGO DE 10:30 A 18:30.

Carretera Altzaga-goikoa, 45
48950 Erandio Bizkaia

94 453 09 12 - 94 453 34 99